Ricetta delle Zucchine Gratinate in Padella
Ingredienti
Per preparare questo piatto veloce e gustoso, avrai bisogno di:
- 2 zucchine medie
- 1 spicchio d’aglio
- 50 grammi di formaggio grana grattugiato
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale q.b.
Preparazione
Per prima cosa, lavare bene le zucchine, tagliarle a rondelle e metterle in una padella antiaderente con l’olio extravergine d’oliva e lo spicchio d’aglio tritato. Cuocere a fiamma media, girando di tanto in tanto, fino a quando le zucchine diventano tenere e dorate.
A questo punto, salare le zucchine e cospargere con il formaggio grattugiato. Cuocere ancora per qualche minuto, in modo che il formaggio si sciolga e si mescoli bene con le zucchine.
Servire
Le zucchine gratinate sono pronte. Servire calde come contorno o come piatto principale accompagnate con insalata e pane.
Consigli
Se vuoi dare un tocco di sapore in più alle tue zucchine gratinare in padella, puoi aggiungere un po’ di spezie a piacere, come ad esempio: timo, origano, pepe, curry o paprika.
