Ricetta Facile e Semplice per Calamari e Gamberi in Umido

Introduzione

Oggi vi proponiamo una ricetta facile e semplice per preparare un delizioso piatto di calamari e gamberi in umido. Un piatto che piacerà a tutti i tuoi ospiti. Si tratta di una ricetta veloce e gustosa che non richiede molto tempo o sforzo.

Ingredienti

Per preparare questo piatto, avrai bisogno di: 500g di calamari, 500g di gamberi, 1 spicchio d’aglio, 1 cipolla, 2 pomodori, 1 bicchiere di vino bianco, olio d’oliva, prezzemolo, sale e pepe.

Preparazione

Inizia pulendo i calamari e i gamberi. Tagliare i calamari a rondelle, mentre i gamberi devono essere sgusciati e tagliati in pezzi. Metti tutti gli ingredienti in una casseruola e aggiungi l’olio d’oliva. Fai soffriggere l’aglio e la cipolla, poi aggiungi i pomodori tagliati a pezzi e fai cuocere per un paio di minuti. Quando i pomodori iniziano a sciogliersi, aggiungi un bicchiere di vino bianco e lascia cuocere per qualche minuto. Aggiungi i calamari e i gamberi e fai cuocere per circa 10 minuti. Assicurati di mescolare di tanto in tanto. Quando il sugo diventa denso, aggiungi il prezzemolo tritato, sale e pepe e lascia cuocere per altri 5 minuti.

Servire

Questo piatto di calamari e gamberi in umido viene servito caldo in una scodella. Puoi accompagnarlo con un contorno di verdure miste o con del riso bollito. E’ un piatto semplice e veloce da preparare, ma molto saporito e gustoso.

Consigli

Se vuoi un sugo più ricco, puoi aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Puoi anche usare i gamberi interi anziché tagliati a pezzi. Per dare un tocco di sapore, puoi aggiungere un po’ di peperoncino.