Ricetta facile e veloce di pasta con zucchine e salsiccia

Ingredienti

Per preparare questa ricetta abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 500 g di pasta secca
• 200 g di salsiccia sbriciolata
• 3 zucchine
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Preparazione

Mettere l’olio in una padella e rosolare l’aglio, quando l’aglio sarà dorato aggiungere la salsiccia e lasciarla cuocere per qualche minuto.

Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e farle cuocere per qualche minuto, quindi aggiungere un po’ di sale e un pizzico di pepe.

Aggiungere la pasta cotta al dente (meglio se già scolata) e farla insaporire per qualche minuto. Mescolare bene il tutto, aggiungere un po’ di acqua calda se necessario, coprire con un coperchio e lasciar cuocere per circa 10 minuti.

Quando la pasta sarà pronta servirla calda.

Consigli

Per dare un tocco di sapore in più, si può aggiungere alla ricetta un po’ di prezzemolo tritato.

Inoltre, se si desidera un sapore più deciso, si può aggiungere del peperoncino o del peperoncino in polvere.