Ricetta Fettine di Suino con Salsa di Prugne
Ingredienti
Per preparare questo delizioso piatto abbiamo bisogno di:
- 400 grammi di fettine di suino
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di burro
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 200 grammi di salsa di prugne
Preparazione
Iniziamo a preparare la ricetta delle fettine di suino con salsa di prugne scaldando l’olio e il burro in una padella. Aggiungiamo quindi gli spicchi di aglio e, dopo un paio di minuti, le fettine di suino. Facciamo cuocere finché non diventano dorate, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungiamo quindi il sale, il pepe e il vino bianco, copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per circa 10 minuti. A questo punto aggiungiamo la salsa di prugne e mescoliamo bene il tutto. Copriamo la padella e lasciamo cuocere ancora per 5-10 minuti.
Servizio
Una volta pronta, la ricetta delle fettine di suino con salsa di prugne è pronta per essere servita calda insieme ad un contorno di patate al forno o del riso bollito. Buon appetito!
Consigli
Per una versione ancora più saporita, potete aggiungere un po’ di prezzemolo tritato alla fine della cottura. Inoltre, se non amate l’aglio, potete sostituirlo con una cipolla tritata.
Conservazione
Le fettine di suino con salsa di prugne si possono conservare in frigorifero per massimo 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Si possono anche congelare per un massimo di 2 mesi.
