Ricetta pane al vapore: facile, veloce e delizioso
Il pane al vapore è uno dei più antichi piatti cinesi e si è diffuso in tutto il mondo. La ricetta originale è semplice e veloce da preparare e molto deliziosa. Inoltre, oltre ad essere un ottimo contorno, il pane al vapore è anche un ottimo spuntino. Ecco come preparare questa ricetta in modo semplice e veloce.
Ingredienti
Per preparare questa ricetta, avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1/2 tazza di farina di riso
- 1/3 tazza di acqua
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 tazza di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
Procedimento
Iniziate mescolando la farina di riso, l’acqua, l’olio di semi di girasole, lo zucchero, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola. Mescolate bene fino a quando non otterrete una pasta liscia. Coprite la ciotola con della pellicola e lasciate riposare per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, prendete una piccola parte della pasta e formate delle palline. Coprite le palline con un panno umido e lasciatele riposare per altri 20 minuti. Nel frattempo, riscaldate l’olio di sesamo in una padella a fuoco medio.
Quando l’olio è caldo, mettete le palline nella padella e cuocete per circa 5 minuti. Girate le palline di tanto in tanto in modo da farle dorare da entrambi i lati. Quando le palline sono dorate, toglietele dalla padella e scolatele su un piatto con della carta assorbente.
Una volta che le palline sono raffreddate, trasferitele in una ciotola e conditele con i semi di sesamo. Mescolate bene in modo che i semi si attacchino bene alle palline. Servitele subito e godetevi il vostro delizioso pane al vapore!
Consigli
Potete anche aggiungere altre spezie al vostro pane al vapore. Ad esempio, potete aggiungere un po’ di pepe nero, un pizzico di curry o un po’ di prezzemolo tritato. Potete anche sostituire l’olio di sesamo con l’olio di oliva o con l’olio di semi di girasole.
Inoltre, potete anche variare il tipo di farina da usare. Potete sostituire la farina di riso con la farina di grano o con la farina di mais. Potete anche aggiungere un po’ di latte per rendere la pasta più morbida.
