Ricetta pasta con mortadella: una deliziosa e semplice preparazione
La pasta con mortadella è uno dei piatti più amati e apprezzati in Italia. Non c’è niente di più semplice e veloce da preparare e, allo stesso tempo, di così delizioso. La ricetta è molto antica, risale addirittura ai tempi dei Romani, ed è uno dei piatti più tradizionali della cucina italiana.
Ingredienti per la pasta con mortadella
Per preparare la pasta con mortadella, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 grammi di pasta corta
- 200 grammi di mortadella a fette
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Preparazione della ricetta
Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata. Quando è al dente, scolala e tienila da parte. Nel frattempo, taglia la mortadella a dadini e falle rosolare in una padella con l’olio e l’aglio. Aggiungi anche un pizzico di sale e di pepe.
Quando la mortadella inizia a dorare, aggiungi la pasta cotta, mescola bene e fai saltare in padella. Aggiungi anche il prezzemolo tritato e mescola di nuovo. Servi caldo.
Consigli e varianti
Se vuoi dare un tocco in più al tuo piatto, puoi aggiungere alla ricetta della mortadella anche dei funghi tritati o della pancetta affumicata. Puoi anche sostituire la pasta corta con un altro tipo di formato, come i rigatoni o le farfalle.
Per rendere il piatto ancora più saporito, puoi aggiungere alla ricetta dei pomodorini tagliati a metà. Inoltre, se vuoi dare un tocco di colore al tuo piatto, puoi aggiungere alla mortadella dei peperoni a dadini.
Conclusione
La ricetta della pasta con mortadella è un classico della cucina italiana, semplice da preparare ma davvero saporita. È un piatto ideale da servire in famiglia, in quanto è molto apprezzato da grandi e bambini. Provala e non te ne pentirai!
