Ricetta pasta con zucchine e panna – La ricetta perfetta!
Una ricetta facile e veloce per tutta la famiglia
La ricetta pasta con zucchine e panna è una ricetta saporita e facile da preparare. Si tratta di un primo piatto che piace a tutti, dai bambini agli adulti. Si tratta di una ricetta in grado di unire sapori diversi come quello delle zucchine e quello della panna, creando un piatto gustoso e molto apprezzato.
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr. di pasta (meglio se corta tipo penne)
- 400 gr. di zucchine
- 200 ml di panna da cucina
- 3 spicchi di aglio
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
Preparazione
Iniziate lavando e tagliando le zucchine a rondelle. Scaldate l’olio in una padella, aggiungete l’aglio e la cipolla tritata, lasciate insaporire per qualche minuto, aggiungete le zucchine e lasciatele cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocete la pasta in acqua salata.
Quando le zucchine saranno cotte, aggiungete la panna e mescolate bene. Unite la pasta al sugo di zucchine e panna, aggiustate di sale e pepe e mescolate. Lasciate insaporire per qualche minuto e servite il piatto con una spolverata di parmigiano grattugiato.
Consigli
Per una versione vegetariana di questa ricetta potete usare una panna vegetale al posto di quella classica. Se volete aggiungere un tocco di sapore in più potete aggiungere anche un pizzico di prezzemolo o di basilico.
Buon appetito!
