Ricetta Pasta Sfoglia Benedetta Rossi
Ingredienti
La ricetta della pasta sfoglia Benedetta Rossi prevede l’utilizzo di pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili in qualsiasi supermercato o negozio di alimentari:
- 200 grammi di farina 00
- 100 grammi di burro
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 bicchiere di acqua
Procedimento
Iniziate la preparazione della pasta sfoglia Benedetta Rossi versando la farina a fontana sul piano di lavoro. Aggiungete al centro il burro a pezzetti, l’olio, il sale e l’acqua. Amalgamate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
A questo punto stendete l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato, formando una sfoglia sottile. Trasferite la sfoglia su una teglia rivestita con carta da forno e bucherellatela leggermente con una forchetta.
Cottura
Infornate la pasta sfoglia Benedetta Rossi in forno preriscaldato a 190°C per circa 15-20 minuti. La pasta sfoglia deve essere ben cotta e dorata. Una volta cotta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare.
Conservazione
Una volta raffreddata, potete conservare la pasta sfoglia Benedetta Rossi in un contenitore di vetro o di plastica ben chiuso. La pasta sfoglia si conserva a temperatura ambiente per 3-4 giorni.
Consigli
Per rendere la pasta sfoglia ancora più gustosa, potete aggiungere all’impasto un cucchiaino di zucchero. Inoltre, potete farcire la pasta sfoglia con creme, frutta fresca o marmellata.
