Ricetta Pizza Fatta in Casa Senza Lievito
Ingredienti
Per preparare la pizza senza lievito, servono i seguenti ingredienti:
- 500 g di farina
- 300 ml di acqua
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- Ingredienti a scelta per la farcitura (pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, ecc.)
Preparazione
Inizia mescolando in una ciotola la farina con il sale. Aggiungi l’olio e l’acqua e mescola con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto liscio. Quindi trasferisci l’impasto su un piano di lavoro e impastalo con le mani fino a quando sarà liscio ed elastico.
Quando l’impasto avrà raggiunto la consistenza desiderata, stendilo con un mattarello in una teglia di diametro di circa 30 cm. Non è necessario spennellare l’olio o rivestire la teglia con la carta da forno. Quindi versare la salsa di pomodoro e aggiungere gli altri ingredienti a piacere.
Cottura
Cuoci la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti. Se la pizza è ben cotta, la base sarà ben dorata e la farcitura ben cotta. Quindi lasciala raffreddare prima di servirla.
Consigli
Un consiglio è quello di preriscaldare bene il forno in modo che la pizza si cuocia in modo uniforme. Per la farcitura, puoi usare qualsiasi ingrediente a piacere, anche se è preferibile usare ingredienti freschi. Inoltre, puoi anche aggiungere delle spezie per dare un tocco di sapore in più.
Conclusione
La pizza senza lievito è una ricetta semplice e veloce da preparare, puoi anche aggiungere ingredienti a piacere come prosciutto cotto, mozzarella, olive e altro. Se segui questa ricetta, avrai una pizza deliziosa e saporita fatta in casa!
