Ricetta Pollo Teriyaki, una prelibatezza per gli amanti del sapore orientale
Che cos’è il pollo teriyaki?
Il pollo teriyaki è un piatto tipico della cucina giapponese ed è uno dei piatti più conosciuti e apprezzati anche dai palati occidentali. Si tratta di una ricetta a base di petto di pollo, marinato con una salsa di soia, salsa di mirin, zucchero di canna e spezie.
Come preparare il pollo teriyaki
Per preparare il pollo teriyaki, inizia tagliando il pollo a bocconcini di circa 2-3 cm. Metti i bocconcini di pollo in una ciotola e condiscili con una salsa di soia, una salsa di mirin, zucchero di canna e spezie a piacere. Mescola bene in modo che tutti i bocconcini di pollo siano ben conditi. Lascia poi marinare per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di marinatura, scalda una padella antiaderente con un filo d’olio. Una volta ben calda, metti i bocconcini di pollo nella padella e cuocili a fuoco medio-alto, mescolando spesso. Cuoci finché il pollo non è ben dorato e ben cotto.
Consigli per servire il pollo teriyaki
Il pollo teriyaki è un piatto che può essere servito in diversi modi. Può essere servito da solo, accompagnato da riso bianco, da un piatto di verdure o anche da noodles. Puoi anche servirlo tagliato a fettine sottili e accompagnato da una insalata di verdure.
Come conservare il pollo teriyaki
Il pollo teriyaki può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni, ben coperto con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico. Può anche essere congelato se ben avvolto in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico. Prima di consumarlo, ricordati di scongelarlo.
Buon appetito!
