Ricetta Tortellini Burro e Salvia: Un Delizioso Primo Piatto

Un Primo Piatto per Tutti i Gusti

La ricetta dei tortellini burro e salvia è una ricetta classica della cucina italiana che piace a grandi e piccini. Facili da preparare, gustosi e sfiziosi, questi tortellini sono un primo piatto veloce da preparare e sono un modo sicuro per accontentare tutti. La ricetta prevede l’utilizzo di una sfoglia sottile per realizzare i tortellini, ed un sugo a base di burro e salvia.

Ingredienti per 4 Persone

400 g di sfoglia, 1 cipolla, 30 g di burro, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di salvia tritata, sale, pepe, parmigiano grattugiato.

Procedimento

Preparazione dei Tortellini

Per preparare i tortellini, stendete la sfoglia sottile e ricavatene dei dischetti di circa 8 cm di diametro. Disponete al centro di ogni dischetto un cucchiaino di ripieno preparato con carne tritata, parmigiano, sale e pepe. Richiudete i dischetti a mezzaluna e pressate leggermente i bordi con le dita. Chiudete i tortellini unendo i due bordi con le dita, in modo da formare un anello.

Preparazione del Sugo

In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata con il burro. Unite la farina e mescolate per farla tostare. Aggiungete il latte e fate addensare il sugo. Unite la salvia, sale e pepe. Cuocete i tortellini in abbondante acqua salata per circa 8 minuti. Scolateli e versateli nella padella con il sugo. Aggiungete un po’ di parmigiano grattugiato e mescolate. Servite i tortellini ancora caldi, con una spolverata di parmigiano.

La Ricetta dei Tortellini Burro e Salvia è Pronta!

I tortellini burro e salvia sono un piatto facile e veloce da preparare, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Grazie alla sua semplicità, questa ricetta è apprezzata da tutti. I tortellini sono un piatto sfizioso e gustoso, perfetto per un pasto ricco e saporito. Una volta provata la ricetta, non potrete più farne a meno!