Taralli Dolci Napoletani con Ricetta Bimby
Cos’è un Tarallo Dolce Napoletano?
Il tarallo dolce napoletano è un tipico dolce napoletano, uno snack buono e saporito realizzato con farina, zucchero, olio e spezie. Può essere servito come spuntino o come dessert e può essere dolce o salato. Il più delle volte è servito dolce e accompagnato da un bicchiere di vino o un caffè.
Ricetta Bimby per Taralli Dolci Napoletani
Se vuoi preparare dei taralli dolci napoletani con il Bimby, ecco la ricetta:
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di semi di anice
- 50 ml di acqua
Procedimento
Metti la farina, lo zucchero, il sale, l’olio, la cannella e i semi di anice nel boccale Bimby. Frulla il tutto per 10 secondi a velocità 8. Aggiungi l’acqua e frulla ancora per altri 10 secondi a velocità 6.
Trasferisci il composto in una ciotola e lavoralo con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Forma delle palline della grandezza di una noce e poi schiaccia ognuna di esse in modo da ottenere dei taralli. Passali in una ciotola con un po’ di zucchero e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
Inforna a 180° per 15-20 minuti fino a quando non saranno dorati. Sforna e lasciarli raffreddare. I taralli dolci napoletani sono pronti per essere serviti.
