Tiramisu Fragole Ricetta Cotto e Mangiato

La Ricetta per un Tiramisu di Fragole Fresche

Il tiramisu di fragole è un dolce fresco, delizioso e colorato, che si prepara con pochi e semplici ingredienti. Ricco di gusto e di sapore, è un dolce che piace a grandi e piccini, e che si può preparare con qualche giorno di anticipo. Seguite questa ricetta semplice e veloce per preparare un dolce delizioso, che vi permetterà di apprezzare l’aroma e il sapore delle fragole fresche anche in inverno.

Ingredienti per Tiramisu Fragole

Per preparare il tiramisu fragole vi serviranno: 500 gr di fragole fresche, 250 gr di savoiardi, 3 uova, 150 gr di zucchero, 250 ml di panna da montare, 200 ml di latte, la scorza di un limone e una bustina di vanillina.

Preparazione

Iniziate lavando e asciugando bene le fragole. Tagliatele a metà e mettetele in una ciotola, aggiungendo il succo del limone e 2 cucchiai di zucchero. Lasciate riposare per mezz’ora. Nel frattempo, montate gli albumi a neve e in un’altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero rimasto. Aggiungete poi la vanillina e il latte e mescolate bene. Aggiungete infine gli albumi montati a neve delicatamente, mescolando con un cucchiaio. Fate intiepidire il composto in frigorifero per una mezz’ora.

Assemblaggio del Tiramisu Fragole

Prendete una pirofila e iniziate ad assemblare il tiramisu. Iniziate mettendo uno strato di savoiardi bagnati nel latte, quindi aggiungete il composto di uova e zucchero. Coprite con uno strato di fragole e poi con un altro strato di savoiardi bagnati. Ripetete l’operazione fino a terminare gli ingredienti. Finite con uno strato di fragole. A questo punto montate la panna e distribuitela su tutta la superficie del dolce. Coprite con pellicola trasparente e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

Servire il Tiramisu di Fragole

Trascorso il tempo di riposo, il tiramisu di fragole è pronto per essere servito. Decorate con delle fragole fresche e servite ai vostri ospiti. Potete gustare questo dolce anche il giorno successivo, quando sarà ancora più cremoso e gustoso. Buon appetito!