Zucchine al forno – una ricetta facile e gustosa!

Iniziamo con gli ingredienti

Per preparare la nostra zucchine al forno, avremo bisogno di: 4 zucchine di media grandezza, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, un cucchiaino di sale marino, 1/2 cucchiaino di origano secco, 1/2 cucchiaino di timo secco, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere.

Preparare gli ingredienti

Innanzitutto, lavare accuratamente le zucchine sotto l’acqua corrente e tagliarle a rondelle di circa 1 cm di spessore. Mettere le fette in una ciotola e aggiungere l’olio extravergine d’oliva, il sale marino, l’origano, il timo e l’aglio in polvere. Mescolare bene in modo che ogni fetta di zucchina venga ricoperta con gli ingredienti.

Cottura

Preriscaldare il forno a 180°C. Disporre le fette di zucchine su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare per 20-25 minuti, fino a quando diventano dorate. Togliere dal forno e servire calde.

Consigli

Questa ricetta è perfetta per una cena veloce o per un brunch domenicale. Per rendere questa ricetta ancora più saporita, provate ad aggiungere delle spezie come il cumino o il curry.

Alcune varianti

Potete anche cambiare la ricetta e aggiungere delle verdure come le melanzane o i peperoni. Potete anche aggiungere dei formaggi grattugiati al momento della cottura per un tocco di sapore in più.

Servire

Le zucchine al forno sono un contorno delizioso e versatile che può essere servito con una varietà di piatti, dalle carni bianche ai pesci, dalle insalate ai primi piatti. Sono anche un’ottima opzione per un buffet o una cena informale.