Ricetta Carbonara con Panna: Il Miglior Sapore di Sempre!
Se volete provare una ricetta di carbonara con un tocco di panna, allora siete nella pagina giusta! La carbonara è uno dei piatti più fantastici della cucina italiana, e aggiungendo un po’ di panna potete creare una versione ancora più speciale e ricca di sapore!
Ingredienti
Iniziamo con gli ingredienti che vi serviranno per creare questa ricetta di carbonara con panna:
- 400 gr di spaghetti
- 100 gr di pancetta affumicata
- 2 uova
- 50 gr di Parmigiano Reggiano
- 30 gr di panna
- Sale, pepe e olio extravergine d’oliva
Preparazione
Iniziate preparando una pentola di acqua salata, e fate cuocere gli spaghetti. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate sciogliere la pancetta a pezzetti e fatela rosolare fino a che non sarà ben cotta. Aggiungete un filo d’olio e mettete da parte.
In una ciotola, sbattete le uova con il Parmigiano Reggiano, sale e pepe, aggiungete anche la panna. Mescolate bene fino a che non otterrete un composto omogeneo.
Quando i spaghetti saranno ben cotti, scolateli e versateli nella padella con la pancetta. Fateli saltare per qualche minuto, mescolando bene, e poi versate nella ciotola con la crema di uova e panna. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Servire
La carbonara con panna è pronta per essere servita! Prendete una porzione per ciascuno e servite ben calda. Potete decorare con una spolverata di parmigiano grattugiato e un po’ di pepe. Buon appetito!
