Come preparare dei deliziosi Biscotti Lagaccio
Ingredienti
Per preparare dei deliziosi biscotti lagaccio, la prima cosa da fare è procurarsi gli ingredienti necessari:
- 200 grammi di farina 00
- 100 grammi di zucchero
- 100 grammi di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione
Iniziamo dal preparare l’impasto: in una ciotola, lavora a crema il burro con lo zucchero. Aggiungi poi l’uovo e mescola fino ad ottenere una massa omogenea. Incorpora quindi la farina, il sale e il lievito setacciati e, con le mani, impasta fino a ottenere un panetto morbido.
Prendi una parte dell’impasto e stendilo con un mattarello su un piano di lavoro infarinato fino ad ottenere una sfoglia sottile. Ricava dei biscotti con una formina a piacere e disponili su una teglia ricoperta con carta da forno.
Decora i biscotti con mandorle o granella di zucchero in superficie e inforna a 180°C per circa 15 minuti. Quando i biscotti saranno dorati, sfornali e lascia raffreddare. Il tuo delizioso lavoro è terminato!
Consigli
Per una versione più ricca e saporita, puoi aggiungere all’impasto un cucchiaio di estratto di vaniglia, un cucchiaio di zucchero di canna o una manciata di gocce di cioccolato.
Conservazione
I biscotti lagaccio possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3-4 giorni.
