Calamari e Piselli: Un Piatto Delizioso ed Insolito
Ingredienti
Per preparare questo delizioso piatto avrete bisogno di:
- 1 kg di calamari
- 2 cipolle
- 200 g di piselli
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
- Pomodori pelati (facoltativo)
Preparazione
Innanzitutto lavate i calamari, eliminate la pelle e i tentacoli e tagliateli a rondelle. Lavate e tagliate le cipolle a fette sottili. In una padella antiaderente, scaldate l’olio, aggiungete i calamari e le cipolle e fate soffriggere per circa 10 minuti. Aggiungete i piselli, mescolate e fate cuocere ancora per 5 minuti. Se preferite, potete aggiungere anche dei pomodorini pelati. Salate e pepate a piacere.
Servire
Una volta cotti, servite i calamari e i piselli ben caldi accompagnati da un contorno di verdure o del pane fresco.
Consigli
Per questa ricetta, si consiglia di utilizzare dei calamari freschi. Se non li trovate, potete utilizzare anche dei calamari surgelati. Nel caso in cui decidiate di usare i pomodorini pelati, ricordatevi di scolarli bene prima di aggiungerli alla ricetta.
Note
Questo piatto รจ un ottimo modo per servire i calamari in un modo insolito ed originale. Potete servirlo come antipasto o come secondo piatto principale. Se siete vegetariani, potete preparare la ricetta senza calamari.
