Ricetta Panelle Siciliane con il Bimby

La ricetta delle panelle siciliane con il Bimby

Le panelle siciliane sono una prelibatezza che tutti conoscono e adorano. Sono una delle specialità tipiche del sud Italia, e con un po’ di esperienza e l’aiuto del Bimby è possibile prepararle in casa con facilità. Ma come fare delle perfette panelle siciliane con il Bimby? Ecco la ricetta passo a passo che vi aiuterà a preparare delle buonissime panelle siciliane.

Ingredienti

Per preparare le panelle siciliane con il Bimby, servono i seguenti ingredienti:

• 500 g di farina di ceci
• 500 ml di acqua
• Sale q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione

Per preparare le panelle siciliane con il Bimby, iniziate mettendo nel boccale l’acqua e il sale e portate a bollore per 10 minuti a temperatura 100° velocità 1. Una volta pronta l’acqua, aggiungete la farina di ceci e mescolate per 3 minuti velocità 5. Quindi coprite con un telo pulito e fate riposare per almeno 20 minuti.

Trascorso il tempo necessario, prendete l’impasto e formate delle palline. Quindi stendete le palline con l’aiuto di un mattarello su un piano di lavoro leggermente infarinato fino a ottenere delle sfoglie sottili. A questo punto, prendete una padella antiaderente e fate cuocere le panelle su entrambi i lati fino a quando non saranno ben dorate. Una volta pronte, trasferitele su della carta da cucina per assorbire l’olio in eccesso e servite calde.

Consigli

Per rendere le vostre panelle siciliane ancora più buone, potete aggiungere all’impasto un pizzico di zafferano. Inoltre, potete servire le panelle con della salsa di pomodoro o con delle verdure grigliate. Quindi, se volete preparare delle buonissime panelle siciliane con il Bimby, seguite questa ricetta passo a passo e otterrete delle panelle gustose e morbide.