Tozzetti alle Nocciole: facili da preparare e irresistibili da mangiare!
Cosa sono i Tozzetti alle Nocciole?
I Tozzetti alle Nocciole sono una deliziosa variante del classico biscotto al burro, una specialità italiana che si prepara con semplici ingredienti. Si tratta di biscotti di forma tonda, ricoperti di nocciole tritate e glassati in superficie. Sono perfetti per accompagnare un buon caffè o da gustare come spuntino di metà mattina.
Quali sono gli ingredienti?
Gli ingredienti per preparare i Tozzetti alle Nocciole sono semplici e di facile reperibilità. Vi occorreranno: 200 grammi di burro, 250 grammi di zucchero semolato, 400 grammi di farina, 4 uova, un pizzico di sale, 150 grammi di nocciole tritate e una bustina di vanillina.
Come preparare i Tozzetti alle Nocciole?
Iniziate a preparare i Tozzetti alle Nocciole preriscaldando il forno a 180°C. In una ciotola, lavorate il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete le uova, una alla volta, mescolando con una frusta elettrica fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungete la farina, la vanillina e il sale e mescolate ancora fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Formate dei cilindri di impasto e tagliateli a tocchetti. Disponete i tozzetti su una teglia ricoperta di carta da forno e cospargeteli con le nocciole tritate. Infornate i Tozzetti alle Nocciole per circa 15 minuti, fino a quando saranno ben dorati in superficie. Una volta cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare. E il vostro delizioso dolce è pronto!
Consigli e varianti
I Tozzetti alle Nocciole possono essere conservati in una scatola di latta per almeno una settimana. Se non gradite le nocciole, potete sostituirle con mandorle, anacardi o gherigli di noci. Potete anche aromatizzare i biscotti alla vaniglia o al limone, aggiungendo un cucchiaino di estratto di vaniglia o di scorza di limone all’impasto. Per renderli ancora più golosi, prima di infornarli spennellateli con un po’ di latte.
Buon appetito!
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