La Ricetta Per La Pizza Rossa Più Deliziosa Di Sempre

Un Cibo Delizioso Che Non Può Mancare

La pizza rossa è uno dei piatti più amati al mondo. Si tratta di una pizza cotta su una piastra di terracotta con una salsa di pomodoro come base. Può essere servita come antipasto o come piatto principale. Si tratta di una ricetta molto semplice, ma allo stesso tempo molto saporita e gustosa. Ecco come preparare la pizza rossa in modo semplice, veloce e gustoso.

Ingredienti:

500 g di farina, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 1 cubetto di lievito di birra, 1 bicchiere di acqua tiepida, 500 g di salsa di pomodoro, origano, prezzemolo, mozzarella, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Preparazione:

Iniziate versando la farina in una ciotola e aggiungete l’olio, lo zucchero, il sale e il lievito di birra. Mescolate bene con un cucchiaio di legno e poi aggiungete l’acqua tiepida. Mescolate ancora fino a ottenere un composto omogeneo. Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare per almeno un’ora.

Trascorso il tempo di lievitazione, stendete la pasta su una spianatoia infarinata e con un mattarello ottenete un disco di circa mezzo centimetro di spessore. Adagiatelo su una teglia precedentemente unta con l’olio e bucherellatela con i rebbi di una forchetta. Coprite con la salsa di pomodoro, cospargete con origano, prezzemolo, mozzarella e un filo d’olio. Cuocete la pizza rossa in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 20 minuti.

Una volta cotta, sfornate la pizza rossa e servitela calda. Potete guarnirla con un filo d’olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe. La vostra pizza rossa è pronta per essere gustata. Buon appetito!