Pancake ricetta della nonna: la ricetta perfetta per una colazione deliziosa!

C’è qualcosa di speciale nella ricetta della nonna per preparare dei pancake, che la rende unica e speciale. I pancake sono una deliziosa colazione che può essere preparata in pochi minuti, ma che è ricca di sapori. Ecco la ricetta della nonna per preparare dei deliziosi pancake!

Ingredienti

Per preparare i pancake della nonna è necessario avere a disposizione i seguenti ingredienti:

• 2 tazze di farina
• 2 uova
• 1 tazza di latte
• 2 cucchiai di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di lievito
• 2 cucchiai di olio di semi

Preparazione

Iniziamo con la preparazione della pastella dei pancake. In una terrina versare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. In un altro recipiente sbattere le uova con il latte e l’olio, quindi unire il composto liquido alla farina. Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una pastella omogenea.

Cottura

Scaldare una padella antiaderente, quindi versare un mestolo di pastella al centro e cuocere i pancake da entrambi i lati, fino a quando non saranno dorati. Ripetere l’operazione fino ad esaurire tutta la pastella.

Servire

Una volta cotti, i pancake della nonna possono essere serviti caldi con una spolverata di zucchero a velo o con una salsa a piacere. Sono deliziosi anche con frutta fresca, sciroppo d’acero o miele.

Conservazione

Per conservare i pancake della nonna si possono mettere in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un paio di giorni. Prima di servire, scaldare i pancake in una padella antiaderente o nel microonde.