Ricetta Braciole di Suino

Cosa ti serve per preparare le braciole di suino

Per preparare le braciole di suino, avrai bisogno di: 1 kg di braciole di suino, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di pepe nero, 1/2 bicchiere di vino bianco e 2 cucchiai di pangrattato.

Come preparare le braciole di suino

Inizia lavando e asciugando le braciole di suino. Quindi, immergile in una ciotola con l’olio, l’aglio tritato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe nero. Mescola bene in modo che le braciole siano ben ricoperte di condimenti.

Ora, metti le braciole in una padella antiaderente e falla scaldare a fuoco medio. Quindi, fai cuocere le braciole fino a quando saranno ben cotte da entrambi i lati.

Quando le braciole saranno ben cotte, aggiungi il vino bianco e fai evaporare l’alcol. Una volta che il vino sarà evaporato, aggiungi il pangrattato alle braciole e mescola bene. Quindi, fai cuocere ancora per un paio di minuti.

Come servire le braciole di suino

Le braciole di suino sono deliziose servite calde, accompagnate da contorni di verdure grigliate, insalata di patate o purè di patate.

Consigli

Assicurati di non fare cuocere le braciole a fuoco troppo alto, altrimenti rischierai di bruciarle. Inoltre, assicurati di mescolare bene il vino bianco con le braciole in modo che il vino abbia modo di insaporire le braciole.

Varianti

Puoi preparare le braciole di suino con altri tipi di spezie come la paprika o il cumino. Inoltre, puoi anche sostituire il vino bianco con vino rosso o aceto balsamico per variare il gusto.