Ricetta Cena San Valentino: Lasagne di Mare
Introduzione
San Valentino è una delle feste più romantiche dell’anno e cosa c’è di meglio che condividere una cena speciale con la tua dolce metà? Se sei alla ricerca di una ricetta che sia sia sfiziosa ma allo stesso tempo facile da preparare, allora le lasagne di mare sono un’ottima scelta.
Ingredienti
Le lasagne di mare richiedono pochi ingredienti, ma di ottima qualità. Ecco cosa ti servirà:
- Lasagne fresche
- 500 g di gamberetti
- 200 g di gamberi
- 200 g di cozze
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cipolla bianca
- 1 peperoncino fresco
- 200 ml di vino bianco
- 400 ml di salsa di pomodoro
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 200 g di formaggio grattugiato
Preparazione
Inizia preparando la salsa di mare. In una padella, scalda l’olio a fuoco medio e aggiungi l’aglio e la cipolla tritati. Lasciali soffriggere finché non saranno dorati. Aggiungi poi il peperoncino, i gamberi e i gamberetti. Fai cuocere per circa 5 minuti e sfuma con il vino bianco. Infine, aggiungi anche le cozze, la salsa di pomodoro e un pizzico di sale. Lascialo cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio. Aggiungi infine il prezzemolo tritato e spegni il fuoco.
Prendi una teglia e ungila con un po’ d’olio. Versa uno strato di lasagne e ricopri con uno strato di salsa di mare. Aggiungi poi un altro strato di lasagne e ricopri con altra salsa. Continua così fino ad esaurimento degli ingredienti. Ultimo strato di lasagne e ricopri con abbondante formaggio grattugiato.
Cottura
Inforna la teglia in un forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti. Una volta pronta, sforna e servi ben calda.
Conclusione
Le lasagne di mare sono un piatto saporito, profumato e molto facile da preparare. Puoi servirle come piatto principale o come antipasto per una cena speciale.
