Ricetta Crema Caramel Bimby
Un’Elegante Dessert per Festeggiare!
La ricetta della crema caramel Bimby è un dessert davvero speciale che non può mancare in qualsiasi festa e a qualsiasi tavola. Non c’è niente di più raffinato che servire una crema caramel al termine di un pranzo o di una cena: il suo sapore dolce, ma allo stesso tempo leggermente acido, è una vera delizia per il palato! Se volete imparare come realizzare questa ricetta al meglio, non vi resta che prendere nota dei consigli che seguono.
Ingredienti
Per preparare la vostra crema caramel Bimby avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 250 ml di latte, 250 ml di panna, 100 grammi di zucchero, 2 cucchiai di burro, 5 tuorli d’uovo, vanillina.
Procedimento
Per prima cosa, mettete nel boccale del Bimby il latte, la panna, 100 grammi di zucchero, 2 cucchiai di burro, 5 tuorli d’uovo e una bustina di vanillina. Azionate il Bimby a velocità 8 per 30 secondi. Trasferite quindi il composto ottenuto in una casseruola e fatelo cuocere a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto finché non diventa una crema liscia e densa. Trasferite quindi la crema in un contenitore e lasciatela raffreddare.
Caramel
Mentre la crema sta raffreddando, è arrivato il momento di preparare il caramello. Per farlo, fate sciogliere in una casseruola lo zucchero rimanente a fuoco moderato. Quando lo zucchero si è sciolto e ha assunto un bel colore dorato, versatelo su una teglia rivestita con carta da forno in modo da creare uno strato sottile. Lasciatelo raffreddare e intiepidire.
Assemblaggio
Una volta che la crema e il caramello si sono raffreddati, potete assemblare la vostra crema caramel Bimby. Prendete una teglia da forno e versate lo strato di caramello sul fondo. Versate quindi sopra la crema e livellate con un cucchiaio. Lasciate la crema raffreddare in frigo per almeno 3 ore prima di servirla.
Servizio
Quando è il momento di servire la vostra crema caramel Bimby, prendete la teglia dal frigo e versate la crema in un piatto da portata. Decorate con una spolverata di zucchero a velo e qualche foglia di menta. Ecco fatto, il vostro dessert è pronto per essere gustato!
