Ricetta focaccia light: una buona alternativa sana e saporita
Introduzione
L’estate è alle porte e con essa il desiderio di concedersi qualche sfizio in cucina senza compromettere la salute. La focaccia light è un’ottima alternativa sana e saporita che può essere preparata in modo facile e veloce.
Gli ingredienti
Per preparare la vostra focaccia light occorrono: 300 gr di farina, 200 ml di acqua, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cubetto di lievito di birra e un pizzico di zucchero.
Preparazione
Iniziate sciogliendo il lievito di birra nell’acqua e aggiungete un pizzico di zucchero per favorire la lievitazione.
In una terrina, setacciate la farina e mescolatela con il sale. Aggiungete l’olio e l’acqua con il lievito sciolto e iniziate ad impastare. Lavorate l’impasto fino a che non risulti liscio ed omogeneo.
Una volta ottenuto un impasto liscio ed elastico, mettetelo in una ciotola, copritelo con un canovaccio umido e lasciatelo lievitare per circa 1 ora.
Cottura
Dopo che la vostra focaccia avrà lievitato, trasferitela su una teglia oleata, stendetela con le mani e cospargetela con un filo di olio extravergine di oliva.
Infornate la focaccia a 190°C per circa 20 minuti.
Conclusione
La focaccia light è una gustosa alternativa salutare alla classica focaccia, che può essere preparata in modo veloce e semplice. Provatela e sperimentate con nuovi ingredienti per personalizzarla a vostro piacimento.
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Ricetta focaccia light: una buona alternativa sana e saporita
Introduzione
L'estate è alle porte e con essa il desiderio di concedersi qualche sfizio in cucina senza compromettere la salute. La focaccia light è un'ottima alternativa sana e saporita che può essere preparata in modo facile e veloce.
Gli ingredienti
Per preparare la vostra focaccia light occorrono: 300 gr di farina, 200 ml di acqua, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 cubetto di lievito di birra e un pizzico di zucchero.
Preparazione
Iniziate sciogliendo il lievito di birra nell'acqua e aggiungete un pizzico di zucchero per favorire la lievitazione.
In una terrina, setacciate la farina e mescolatela con il sale. Aggiungete l'olio e l'acqua con il lievito sciolto e iniziate ad impastare. Lavorate l'impasto fino a che non risulti liscio ed omogeneo.
Una volta ottenuto un impasto liscio ed elastico, mettetelo in una ciotola, copritelo con un canovaccio umido e lasciatelo lievitare per circa 1 ora.
Cottura
Dopo che la vostra focaccia avrà lievitato, trasferitela su una teglia oleata, stendetela con le mani e cospargetela con un filo di olio extravergine di oliva.
Infornate la focaccia a 190°C per circa 20 minuti.
Conclusione
La focaccia light è una gustosa alternativa salutare alla classica focaccia, che può essere preparata in modo veloce e semplice. Provatela e sperimentate con nuovi ingredienti per personalizzarla a vostro piacimento.
