Ricetta Pesto Genovese con Bimby

La famosa ricetta ligure: tutti i passaggi per preparare il pesto genovese con Bimby

Il pesto genovese è una delle ricette più famose della cucina ligure. Prepararlo con il Bimby è davvero semplice, grazie alla sua versatilità e alla sua potenza. In pochi minuti otterrai una salsa di basilico deliziosa e pronta per essere servita.

Per preparare un buon pesto genovese con Bimby, partiamo dagli ingredienti: basilico, pinoli, aglio, parmigiano, olio extravergine di oliva e sale. Inoltre, potrai aggiungere del prezzemolo tritato per un tocco di freschezza in più.

Procedimento

Una volta che hai messo nel boccale tutti gli ingredienti, inserisci nel boccale del Bimby il basilico, i pinoli, l’aglio, il parmigiano e il prezzemolo. Trita tutti gli ingredienti per circa 20 secondi a velocità 5.

Adesso aggiungi l’olio extravergine di oliva e il sale. Frulla a velocità 5 per altri 15 secondi. Se desideri un pesto più liquido, puoi aggiungere un po’ d’acqua.

Una volta pronto, il pesto genovese può essere servito subito o conservato in frigorifero. Se lo conservi, ricordati di coprirlo con un velo di olio per evitare la formazione di muffe o alghe.

Conclusione

Preparare il pesto genovese con Bimby è davvero semplice. In pochi minuti otterrai una salsa di basilico deliziosa e pronta per essere servita. Provare per credere!