Ricetta Salame di Cioccolato Senza Uova
La ricetta facile e veloce
Il salame di cioccolato senza uova è un dolce che piace a grandi e piccini, ed è anche un’ottima idea per una festa! Prepararlo è davvero semplice, veloce e non richiede particolari competenze in pasticceria. Seguite la nostra ricetta e vedrete che il risultato sarà davvero strepitoso!
Ingredienti per 8 persone:
- 250g di biscotti secchi (tipo Digestive)
- 150g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaio di caffè solubile
Preparazione
Iniziate la preparazione del salame di cioccolato senza uova tostando i biscotti in forno a 180° per 5 minuti, poi trasferiteli in un mixer e tritateli finemente. Nel frattempo, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro. Quando il composto sarà ben sciolto, spegnete il fuoco e unite lo zucchero a velo, il cacao amaro e il caffè solubile.
Mescolate bene il composto ottenuto fino a quando non risulterà omogeneo, quindi unite i biscotti tritati e mescolate ancora. Quando il composto risulterà ben amalgamato, trasferitelo su una superficie di lavoro infarinata e formate un cilindro con le mani. Avvolgete il salame di cioccolato senza uova con la carta da forno e fatelo riposare in frigorifero per 2 ore.
Conservazione
Una volta pronto, tagliate il salame di cioccolato senza uova a fettine e servitelo ai vostri ospiti. Si consiglia di conservarlo in frigorifero, coperto da pellicola trasparente, e di consumarlo entro 3 giorni dalla preparazione.
Conclusione
Ecco una ricetta facile e veloce per preparare un salame di cioccolato senza uova, buono e goloso! Provatelo anche voi e stupite i vostri ospiti con questo dolce semplice ma davvero saporito.
