Come Preparare un Pesto Senza Aglio
Cosa Serve per Preparare un Pesto Senza Aglio?
Per preparare un delizioso pesto senza aglio, avrete bisogno di: basilico fresco, pinoli, parmigiano, olio extravergine di oliva, sale, pepe e un mixer. Tutto qui!
Come Preparare un Pesto Senza Aglio?
Iniziate lavando accuratamente le foglie di basilico. Sgocciolatele bene e mettetele in un mixer. Aggiungete poi i pinoli, il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e l’olio extravergine di oliva. Frullate il tutto fino a ottenere una salsa liscia e omogenea.
Come Conservare un Pesto Senza Aglio?
Il pesto senza aglio si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per massimo 2-3 giorni. Si consiglia di versare un filo di olio extravergine di oliva sulla superficie per mantenere la salsa omogenea.
Come Servire un Pesto Senza Aglio?
Il pesto senza aglio รจ perfetto per condire la pasta, ma anche come salsa per accompagnare carni o pesce. Se volete, potete anche usarlo per preparare primi piatti sfiziosi come: lasagne, risotti o anche piadine farcite.
Ricetta Pesto Senza Aglio
INGREDIENTI:
- 200 g di basilico fresco
- 50 g di pinoli
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
PREPARAZIONE:
- Lavare accuratamente il basilico e sgocciolarlo bene
- Mettere il basilico in un mixer insieme ai pinoli, il parmigiano, il sale, il pepe e l’olio.
- Frullare il tutto fino a ottenere una salsa liscia e omogenea.
- Versare il pesto in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino al momento di servire.
