Ricetta Facile del Plumcake allo Yogurt con Bimby

Ingredienti

Per preparare un delizioso plumcake allo yogurt con Bimby, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 250 gr di farina 00
• 250 gr di yogurt bianco alla vaniglia
• 175 gr di zucchero
• 3 uova
• 100 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• Qualche goccia di limone
• Un pizzico di sale

Preparazione

Inizia preparando il composto del dolce: in una ciotola versare la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito, il sale e mescolare il tutto. Una volta mescolato, unire lo yogurt, le uova sbattute, l’olio di semi e le gocce di limone.

Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

A questo punto, prendere uno stampo da plumcake, imburrarlo e rivestirlo con della carta da forno. Versare il composto nello stampo e livellarlo con un cucchiaio.

Cottura

Infornare il dolce a 180°C per circa 40 minuti.

Per verificare la cottura, inserire uno stecchino nella parte centrale del dolce: se esce asciutto, allora il plumcake allo yogurt con Bimby è pronto!

Consigli

Una volta cotto, lasciare raffreddare il dolce prima di servirlo.

Per una versione più golosa, aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato o frutta secca a piacere.