Ricetta Riso Gorgonzola e Noci
Cosa ti servirà
Per preparare questa ricetta deliziosa, avrai bisogno di:
- 500 g di riso
- 200 g di gorgonzola
- 100 g di noci
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 100 g di burro
- Un po’ di prezzemolo
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
Inizia a cucinare la ricetta facendo bollire il riso in abbondante acqua salata.
Mentre il riso cuoce, fai un soffritto con la cipolla e l’aglio tritati finemente, e fai tostare le noci in una padella antiaderente con un po’ di burro.
Quando il riso è cotto, scolalo e rimettilo nella pentola, poi aggiungi il soffritto, il gorgonzola a pezzi e le noci tostate. Fai amalgamare bene il tutto, aggiungendo un po’ di burro e un pizzico di prezzemolo tritato.
Se vuoi un sapore più intenso e deciso, puoi aggiungere una piccola quantità di vino bianco o marsala.
Mescola bene il riso e impiatta. Se vuoi, puoi aggiungere un po’ di prezzemolo tritato per un tocco di colore in più.
Servire
Ricetta Riso Gorgonzola e Noci è un piatto completo e molto saporito, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. Servi caldo e guarnisci con prezzemolo tritato.
Consigli
Puoi variare questa ricetta sostituendo il gorgonzola con altri formaggi a pasta dura o cremosa. Puoi anche sostituire le noci con mandorle, pistacchi o altre noci a piacere.
Note
Il riso gorgonzola e noci è una ricetta semplice, veloce e molto gustosa. Può essere servita come primo piatto o come piatto unico.
