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Ricetta Pasta E Ceci Napoletana: Un Piatto Delizioso Pronto In Poco Tempo!

Pasta e ceci alla napoletana cucinare.it from www.cucinare.it

Ricetta Pasta e Ceci Napoletana: un piatto delizioso pronto in poco tempo!

Introduzione

Pasta e ceci è un piatto tipico della cucina napoletana, famoso in tutto il mondo per il suo gusto delizioso e le sue proprietà nutrizionali. La ricetta è molto semplice e veloce da preparare, con pochi ingredienti che si possono facilmente reperire in qualsiasi supermercato. La pasta e ceci napoletana è un piatto nutriente e sostanzioso, che si può servire come piatto principale in qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti

Per preparare la ricetta della pasta e ceci napoletana occorrono: 500 gr di ceci secchi, 500 gr di pasta corta, 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cipolla, olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

Preparazione

Inizia la preparazione della pasta e ceci mettendo a bagno i ceci secchi in acqua per almeno 12 ore. Dopo il tempo di ammollo, scola i ceci e mettili in una pentola con abbondante acqua. Porta ad ebollizione e cuoci per circa 40 minuti, fino a quando i ceci saranno morbidi. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scalda un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungi l’aglio e la cipolla tritati. Fai soffriggere per qualche minuto e poi aggiungi i ceci cotti. Prosegui la cottura per altri 10 minuti, mescolando spesso.

Cottura della pasta

Quando i ceci saranno cotti, aggiungi la pasta alla pentola con i ceci. Mescola bene e assicurati che sia coperta completamente con l’acqua. Cuoci la pasta per il tempo indicato sulla confezione, fino a quando non sarà al dente. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Quando la pasta sarà cotta, spegni il fuoco e aggiungi il prezzemolo tritato.

Servire

La ricetta della pasta e ceci napoletana è pronta per essere servita. Puoi servirla calda, accompagnata da un’insalata fresca o da un contorno di verdure a piacere. Se desideri, puoi aggiungere anche un filo d’olio extravergine di oliva a crudo per un tocco di sapore in più.

Conclusione

La pasta e ceci napoletana è un ottimo piatto per tutte le occasioni, perfetto per un pranzo veloce e nutriente. È semplice da preparare ed è molto gustoso grazie ai saporiti ingredienti che lo compongono. Prova la ricetta e avrai un piatto delizioso pronto in men che non si dica!

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Le Ricette Casertane: Goditi Il Gusto Delle Pettole E Ceci!

Pettole e fagioli alla cafona, un piatto tipico della nostra zona from marcianise.italiani.it

Le ricette casertane: goditi il gusto delle pettole e ceci!

L’estate sta arrivando e con essa anche l’opportunità di assaporare i sapori della tradizione casertana. Uno dei piatti più tipici della tradizione è senza dubbio le pettole e ceci, un piatto che non può non essere assaggiato almeno una volta nella vita!

Si tratta di un piatto antichissimo, che affonda le sue radici nella tradizione contadina e che ancora oggi è molto apprezzato per la sua semplicità e per il suo gusto deciso. La ricetta è in realtà molto semplice da preparare: la base è infatti quella della pasta.

Ingredienti

Per preparare le pettole e ceci avrai bisogno di:

  • 500 gr di farina di grano tenero
  • 3 uova intere
  • 400 gr di ceci precotti
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • Sale q.b.

Preparazione

Inizia preparando la pasta: mescola la farina con le uova intere, poi lavora l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo. Avvolgilo in una pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.

Nel frattempo, prepara i ceci: se usi quelli precotti, una volta scolati, mettili in una pentola con l’olio e lascia cuocere per circa 10 minuti. Se invece utilizzi i ceci secchi, ricorda di metterli in ammollo per almeno 12 ore prima di iniziare la preparazione.

Quando la pasta riposa, stendila con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 2-3 millimetri. Taglia poi dei dischetti con un taglia biscotti e fai un buco al centro con una forchetta.

Friggi poi le pettole in abbondante olio bollente e lascia cuocere fino a quando non avranno un bel colore dorato. A questo punto, scola le pettole su di un piatto con carta assorbente, così da eliminare l’olio in eccesso.

Guarnisci e servi!

Per servire, metti le pettole in un piatto e guarnisci con i ceci preparati in precedenza. Aggiungi un filo d’olio e una spolverata di prezzemolo tritato.

Et voilà! Le tue pettole e ceci sono pronte per essere gustate. Un piatto semplice ma davvero delizioso, perfetto per essere servito sia come contorno che come secondo piatto.

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Ceci Bolliti Ricetta – Un'ottima Idea Per Un Pasto Veloce E Saporito!

Bollito misto (alla piemontese) Magazine delle donne from magazinedelledonne.it

Ceci bolliti ricetta – Un’ottima idea per un pasto veloce e saporito!

Che cos’è un ceci bolliti ricetta?

Ceci bolliti è una ricetta semplice ma saporita che può essere preparata in pochi minuti. Si tratta di una ricetta a base di ceci bolliti, che vengono cotti con una miscela di spezie, erbe e condimenti. La ricetta può essere servita come piatto principale o come piatto laterale. Può essere servita con una varietà di condimenti, come olio d’oliva, aceto balsamico, sale, pepe e altre spezie.

Quali sono i vantaggi dei ceci bolliti?

I ceci bolliti sono un’ottima opzione per coloro che desiderano mangiare un pasto sano ed equilibrato. Sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali ed hanno un basso contenuto di grassi. Sono anche una delle fonti più comuni di carboidrati e hanno un alto contenuto di fibre alimentari. Inoltre, i ceci bolliti sono un’ottima fonte di antiossidanti, che aiutano a combattere i radicali liberi e proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi.

Come preparare i ceci bolliti?

La preparazione dei ceci bolliti è abbastanza semplice. Per iniziare, è necessario mescolare i ceci con le spezie e gli altri condimenti desiderati. Quindi, è necessario versare l’acqua sufficiente per coprire i ceci. Una volta fatto questo, il tutto deve essere portato ad ebollizione. Quindi, abbassare il fuoco e lasciare cuocere i ceci a fuoco lento per circa 20-30 minuti o fino a quando i ceci sono teneri. Una volta pronti, i ceci possono essere serviti caldi o a temperatura ambiente.

Quali sono alcune ricette con ceci bolliti?

Ci sono molti modi diversi per preparare i ceci bolliti. Si possono servire come piatto principale con verdure, riso o pasta, come contorno con verdure cotte o come condimento per altri piatti. Possono anche essere utilizzati per preparare zuppe, insalate, salse o salse per condire altre ricette. Una ricetta popolare di ceci bolliti è la zuppa di ceci, che può essere servita come antipasto o come contorno.

Come conservare i ceci bolliti?

Una volta cotti, i ceci possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni. Si consiglia di conservare i ceci in un contenitore ermetico in modo che non si secchino. Si consiglia anche di consumare i ceci entro 1-2 giorni dopo la preparazione. Se si desidera conservare i ceci per un periodo di tempo più lungo, è possibile congelarli per mantenerne la freschezza.

Conclusione

I ceci bolliti sono un’ottima opzione per un pasto veloce e saporito. Sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali e hanno anche un basso contenuto di grassi. Sono un’ottima fonte di carboidrati e hanno un alto contenuto di fibre alimentari. Inoltre, sono un’ottima fonte di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi. La preparazione dei ceci bolliti è abbastanza semplice e possono essere serviti in molti modi diversi. Si consiglia di conservarli in frigorifero per 2-3 giorni o in freezer per un periodo di tempo più lungo.

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Ricetta Polpette Di Ceci – Un Sapore Unico Per Le Tue Serate Speciali

Ricetta Polpette di Amaranto Il Club delle Ricette from www.ilclubdellericette.it

Ricetta Polpette di Ceci – Un Sapore Unico Per Le Tue Serate Speciali

Quale Modo Migliore Per Le Tue Serate Speciali di Preparare delle Deliziose Polpette di Ceci?

Le ricette polpette di ceci sono uno degli alimenti più versatili e gustosi che si possano preparare. Puoi facilmente variare la ricetta in base ai tuoi gusti e avrai sempre un piatto unico ed eccezionale. Sono deliziosi, nutrienti e facili da preparare anche per i principianti in cucina.

Ingredienti Per Le Polpette di Ceci

Per preparare questa ricetta hai bisogno di ceci lessati, prezzemolo tritato, aglio tritato, farina di mais, sale, pepe e olio extravergine di oliva.

Preparazione Delle Polpette di Ceci

Inizia a preparare le polpette di ceci mescolando i ceci lessati con il prezzemolo tritato, l’aglio tritato, la farina di mais, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescola bene il tutto fino a ottenere una consistenza liscia. Divide poi l’impasto in più parti e realizza delle palline di circa 3 centimetri di diametro. Infine, scalda l’olio in una padella e friggi le polpette fino a quando non saranno ben dorate. Una volta cotte, lascia raffreddare e servi.

Consigli Per Una Ricetta Ancora Più Deliziosa

Ci sono molti modi per rendere ancora più gustose le polpette di ceci. Puoi aggiungere all’impasto del formaggio grattugiato, della paprica o delle spezie a piacere. Puoi anche farcire le polpette con un ripieno di formaggio e spezie prima di friggerle. Non c’è limite alla tua fantasia!

Come Servire Le Polpette di Ceci

Le polpette di ceci possono essere servite come piatto principale o come contorno. Sono ottime accompagnate da una insalata mista o da una salsa di yogurt. Sono anche un’ottima alternativa alle classiche polpette di carne e possono essere servite come antipasto o in una cena con amici. Inoltre, sono anche un’ottima idea per un picnic o per una gita fuori porta!

Conclusione

Le polpette di ceci sono una ricetta semplice ma molto gustosa. Sono ricche di proteine e possono essere preparate in molti modi diversi, in base ai propri gusti. Sono un piatto sano e nutriente che può essere servito come piatto principale o come contorno. Perché non provare a prepararle per la tua prossima cena?

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Polpette Di Ceci: La Ricetta Per Prepararle A Casa

Polpette di ceci, la ricetta facile e veloce La Cucina Italiana from www.lacucinaitaliana.it

Polpette di ceci: la ricetta per prepararle a casa

Una ricetta sana e gustosa

Le polpette di ceci sono un piatto saporito e nutriente, ideale come secondo o come contorno. Sono facili da preparare e adatti a tutti, anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana.

Ingredienti

Per preparare questa ricetta servono: 400 grammi di ceci lessati, una cipolla, prezzemolo, due uova, due cucchiai di farina, sale, olio extravergine di oliva e pepe.

Preparazione

Per prima cosa mondate la cipolla e tritatela finemente. In una ciotola mettete i ceci lessati, schiacciandoli con una forchetta. Aggiungete la cipolla tritata, le uova, la farina, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate bene con una forchetta.

Formare le polpette

Una volta ottenuta una consistenza compatta, prendete un po’ di impasto con le mani e formate delle polpette di circa due centimetri di diametro.

Cottura

Scaldate un filo d’olio extravergine di oliva in una padella e fatevi rosolare le polpette per circa 10 minuti, girandole spesso.

Servite

Le vostre polpette di ceci sono pronte! Servitele ben calde, come secondo o contorno.

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Pasta E Ceci Ricetta Napoletana: Un Classico Italiano

Pasta e ceci alla napoletana la ricetta del primo piatto della from www.cookist.it

Pasta e Ceci Ricetta Napoletana: Un Classico Italiano

Che cos’è la Pasta e Ceci Ricetta Napoletana?

La pasta e ceci ricetta napoletana è un classico piatto italiano, molto apprezzato nella cucina regionale. Si tratta di una ricetta che unisce due ingredienti principali: ceci e pasta. La versione napoletana prevede l’aggiunta di abbondante prezzemolo, aglio, olio extra vergine di oliva e una spolverata di peperoncino per dare un tocco piccante. Una volta cotti, i ceci e la pasta vengono mescolati insieme creando una deliziosa zuppa di legumi.

Come Preparare la Pasta e Ceci Ricetta Napoletana

La preparazione della pasta e ceci ricetta napoletana è piuttosto semplice. Prima di tutto, è necessario mettere a bagno i ceci per almeno 12 ore in acqua fredda. Una volta trascorso il tempo di ammollo, i ceci dovranno essere scolati e messi a cuocere in una pentola con abbondante acqua fino a che non saranno teneri. Quando i ceci saranno pronti, aggiungere la pasta e cuocere fino a quando non sarà al dente.

A questo punto, in una padella, far soffriggere l’aglio e il prezzemolo in abbondante olio extra vergine di oliva. Aggiungere i ceci cotti alla padella e mescolare bene. Per ultimare la preparazione, unire i ceci alla pasta e mescolare bene. A piacere, si può aggiungere una spolverata di peperoncino. Ecco pronta la pasta e ceci ricetta napoletana.

Varianti della Ricetta

Esistono diverse varianti della pasta e ceci ricetta napoletana. Una delle più popolari è quella con l’aggiunta di pomodoro, che dona al piatto un tocco di colore e maggiore sapore. Un’altra variante consiste nell’aggiunta di pancetta o prosciutto cotto, che conferiscono un sapore più deciso al piatto. Per una versione vegetariana, si può sostituire la pancetta con zucchine o peperoni.

Come Accompagnare la Pasta e Ceci Ricetta Napoletana

La pasta e ceci ricetta napoletana è un piatto completo e saporito che può essere accompagnato da un contorno di verdure alla griglia o un’insalata fresca. Inoltre, è possibile servire la pasta e ceci ricetta napoletana con una fetta di pane abbrustolito o crostini, per aumentare la sazietà del piatto. Un altro modo per accompagnare questo piatto è quello di servirlo con un bicchiere di vino bianco fresco.

Conclusione

La pasta e ceci ricetta napoletana è una ricetta semplice, veloce e gustosa che può essere preparata in pochi minuti e che piacerà a tutti i palati. Si tratta di un piatto classico della cucina italiana, molto apprezzato e che può essere servito come piatto unico o come contorno. Seguendo la nostra ricetta, potrete preparare una deliziosa pasta e ceci ricetta napoletana in pochi minuti.

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Gnocchi Di Ceci Ricetta – Un Delizioso Piatto Italiano

Daniele Persegani prepara gnocchi di ceci con pancetta, la ricetta La from www.ultimenotizieflash.com

Gnocchi di Ceci Ricetta – Un Delizioso Piatto Italiano

Cosa Sono Gli Gnocchi di Ceci?

Gli gnocchi di ceci sono un piatto tradizionale della cucina italiana. Si tratta di una ricetta che prende i ceci come base e li trasforma in una pasta soffice e leggera. Gli gnocchi di ceci sono una preparazione molto versatile: possono essere serviti come antipasto, come piatto principale o come contorno. Inoltre, possono essere accompagnati con una varietà di salse, condimenti e verdure.

Come Preparare Gli Gnocchi di Ceci?

Per preparare gli gnocchi di ceci, inizia con l’ammorbidire i ceci. Lasciali in ammollo per almeno 8 ore. Una volta ammorbiditi, scola i ceci e trasferiscili in un robot da cucina. Aggiungi sale, pepe, un cucchiaio di olio d’oliva e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Frulla il tutto fino ad ottenere una consistenza morbida. Aggiungi un po’ di farina se necessario.

Come Formare Gli Gnocchi di Ceci?

Una volta ottenuta la pasta, prendi una piccola porzione e forma delle palline con le mani. Quindi, prendi una forchetta e forma delle strisce su ogni pallina. Una volta ottenute tutte le forme, trasferisci gli gnocchi in una ciotola con acqua tiepida. Lasciali lì per alcuni minuti, in modo che la farina possa gonfiarsi. Quindi, scolali e trasferiscili su un piatto. Se vuoi, puoi aggiungere un po’ di olio d’oliva per renderli più saporiti.

Come Cuocere Gli Gnocchi di Ceci?

Per cuocere gli gnocchi di ceci, trasferiscili in una pentola con abbondante acqua salata e porta a bollore. Una volta raggiunto il bollore, abbassa la fiamma e lascia cuocere per 10 minuti. Quindi, scola gli gnocchi e trasferiscili in una ciotola. Se vuoi, puoi condire gli gnocchi con olio, sale, pepe e prezzemolo.

Come Servire Gli Gnocchi di Ceci?

Gli gnocchi di ceci possono essere serviti come antipasto o come piatto principale. Si possono abbinare con una varietà di salse, condimenti e verdure. Ad esempio, puoi servirli con una salsa di pomodoro, con piselli e pancetta, con zucchine e parmigiano, con funghi e burro o con una salsa al pesto. Oppure, puoi servirli con una semplice insalata mista. Inoltre, gli gnocchi di ceci sono ottimi anche come contorno.

Conclusione

Gli gnocchi di ceci sono un’ottima opzione per una cena veloce e sana. Si tratta di un piatto tradizionale della cucina italiana, che può essere preparato in pochi passaggi e con pochi ingredienti. Inoltre, gli gnocchi di ceci possono essere serviti come antipasto, come piatto principale o come contorno. Abbinali con una salsa di pomodoro, con zucchine e parmigiano o con una semplice insalata mista. Sperimenta con le tue ricette preferite e goditi i sapori della cucina italiana!

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Ricetta Ceci E Cozze: Un Piatto Di Mare Semplice E Delizioso

Ricetta Pasta e ceci con le cozze La Cucina Italiana from www.lacucinaitaliana.it

Ricetta ceci e cozze: un piatto di mare semplice e delizioso

Introduzione

La ricetta ceci e cozze è un delizioso piatto di mare che si può preparare senza troppa fatica. Si tratta di una ricetta molto semplice, veloce e gustosa, che può essere servita sia come piatto unico che come contorno. La ricetta prevede l’utilizzo di ceci, cozze, pomodori, aglio, olio d’oliva e prezzemolo.

Ingredienti

Per preparare questa deliziosa ricetta ceci e cozze avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 400 g di ceci già cotti o in scatola;
  • 500 g di cozze;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • 2 pomodori maturi;
  • olio d’oliva q.b.
  • prezzemolo q.b.

Preparazione

Per preparare la ricetta ceci e cozze, iniziate pulendo accuratamente le cozze. Mettetele in una ciotola con acqua fredda e un po’ di sale e mescolate, poi sciacquatele sotto l’acqua corrente. Nel frattempo, scaldate un paio di cucchiai d’olio d’oliva in una padella e aggiungete l’aglio tritato. Fate soffriggere per qualche minuto, poi unite i pomodori tagliati a pezzetti e fate cuocere per circa 5 minuti. Poi aggiungete i ceci e le cozze, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, fino a quando le cozze non saranno ben cotte. Regolate di sale e aggiungete un po’ di prezzemolo tritato. Servite la ricetta ceci e cozze ben calda.

Consigli

Per preparare questa ricetta ceci e cozze potete utilizzare anche i ceci secchi, basta ricordarsi di metterli in ammollo per almeno 8 ore prima di iniziare la preparazione. Se volete rendere più saporita la ricetta, potete aggiungere anche un po’ di peperoncino tritato. Per dare al piatto un tocco di colore, potete servire la ricetta ceci e cozze con una spolverata di prezzemolo tritato.

Varianti

Per variare questa ricetta ceci e cozze potete aggiungere anche dei piselli, delle zucchine o dei gamberetti. In alternativa, potete preparare una versione più leggera e light del piatto, sostituendo i ceci con delle patate lesse ed eliminando l’olio d’oliva. Potete anche aggiungere una spruzzata di succo di limone o di aceto balsamico prima di servire.

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Ricetta Ceci E Vongole: Una Delizia Mediterranea Per Il 2023

Ricetta Zuppa di cavatelli con ceci e vongole Le ricette de La Cucina from www.lacucinaitaliana.it

Ricetta Ceci e Vongole: Una Delizia Mediterranea per il 2023

Cos’è una Ricetta Ceci e Vongole?

La ricetta ceci e vongole è un piatto tradizionale mediterraneo preparato con ceci, vongole, aglio, olio d’oliva, prezzemolo e altri ingredienti. Questo è un piatto classico che si trova in molte cucine italiane, greche, spagnole e portoghesi. Si tratta di un piatto nutriente che può essere servito come antipasto, primo piatto o contorno. La ricetta ceci e vongole è anche uno dei piatti preferiti in molte culture di tutto il mondo.

Quali Ingredienti Dovrei Usare?

Per preparare la ricetta ceci e vongole, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: olio d’oliva, vongole, ceci, aglio, prezzemolo, peperoncino, sale e pepe. Per rendere il piatto ancora più saporito, puoi anche aggiungere altri ingredienti come pomodori, peperoni, cipolla o zucchine.

Come Preparare la Ricetta Ceci e Vongole?

Per preparare una deliziosa ricetta ceci e vongole, inizia sciacquando bene le vongole. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato. Quindi, aggiungi le vongole e cuoci per circa 2-3 minuti. Quindi, aggiungi i ceci, sale e pepe. Mescola tutti gli ingredienti e cuoci per circa 10-12 minuti. A questo punto, aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene. Cuoci ancora per circa 5 minuti, quindi spegni il fuoco.

Come Servire la Ricetta Ceci e Vongole?

La ricetta ceci e vongole può essere servita calda o tiepida. Puoi servirla da sola come piatto unico o accompagnarla con il pane caldo o con un contorno. Si abbina bene anche con una insalata mista o con una fetta di pizza. Questo piatto è un modo delizioso per gustare il sapore del Mediterraneo.

In Conclusione:

La ricetta ceci e vongole è un piatto delizioso che esalta il sapore del Mediterraneo. È un piatto nutriente che può essere servito come antipasto, primo piatto o contorno. Si tratta di un piatto semplice da preparare e, grazie ai suoi ingredienti, può essere personalizzato in base ai propri gusti. Se ami il sapore del Mediterraneo e sei alla ricerca di un piatto semplice ma delizioso, la ricetta ceci e vongole è l’ideale per te!

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Ricetta Semplice E Gustosa Per Ceci E Patate

ZUPPA di CECI e PATATE piatto cremoso Ricetta con ingredienti semplici from blog.giallozafferano.it

Ricetta semplice e gustosa per Ceci e Patate

Cosa ci serve?

Per preparare questa ricetta, ci occorrono: ceci, patate, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Facoltativo: prezzemolo.

Come prepararla?

1. Iniziamo mettendo i ceci in una ciotola e coprendo con acqua fredda. Lasciare in ammollo per almeno 12 ore.

2. Scolare i ceci, metterli in una pentola e coprire nuovamente con acqua fredda. Portare a bollore, abbassare la fiamma e cuocere per 30-40 minuti, finché i ceci sono teneri.

3. Nel frattempo, sbucciare le patate e tagliarle a dadini. In una padella, far scaldare l’olio e aggiungere le patate. Saltarle fino a quando non sono dorate, aggiungere sale e pepe e togliere dal fuoco.

4. Unire i ceci alle patate e mescolare. Condire con olio extravergine di oliva e prezzemolo tritato. Lasciare che tutto si amalgami bene e servire.

Varianti

In questa ricetta, potete aggiungere anche altri ingredienti come: cipolle o aglio tritati, carote a dadini, pomodori pelati, spezie come curcuma, cumino o peperoncino.

Consigli

Conservate i ceci e le patate in un contenitore ermetico in frigorifero. Si possono riporre per 3-4 giorni.

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